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春節漫談
發布日期:2024-02-04    作者:孫燕    
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當漫長灰暗的冬季即將結束,街上逐漸裝點起鮮艷的紅色,春節就已經近了。記憶在這時總不自覺帶我回到那濃烈的充滿年味的童年……

那時最盼春節是為了穿新衣,入了秋奶奶就扯來花布,加上夏日曬的暄軟的新棉,縫起帶著陽光味道的新襖新褲新鞋,媽媽也提前跑遍百貨大樓買來最粉嫩亮麗的罩衣。我一日三看,軟磨硬泡辦法使盡卻也不能上身。新衣必得等到大年初一才能解鎖,只能眼巴巴盼著春節快點到來。一元復始,過年承載著所有人的期盼,期盼嶄新的、美好的春天,容不得一點馬虎。

盼著春節還因為很多難得的美味,臘月二十以后,就要開始準備過年待客的大菜了,豆包、炸帶魚、炸果子,腌臘肉……尤其奶奶做的豆包又大又胖香甜美味,可是煮豆搗豆發面樣樣廢人,這時往往是全家上陣忙活一整天。我雖小卻也聽著吩咐忙個不停,偶爾得到紅豆餡獎勵,就干得更起勁了,那香甜軟糯的味道至今讓人回味……

那些年的春節,爺爺和爸爸廠里發年貨總會有帶魚,于是地處西北的我們過年就能吃上千里之外難得的海味。帶魚雖好吃,可是牙尖齒利還要剖肚剪鰭不好處理,炸帶魚裹的面糊也要稀稠適當,用煤爐炸帶魚火候更是不好掌握。爺爺總是默默承擔起這些繁難事,185的大高個彎腰駝背站在水池邊處理帶魚,一站就好幾個鐘頭。如今,這背影在我的記憶中還是那樣堅實溫暖,閃著金光。

每到除夕,兩個姑姑帶著哥哥姐姐就如約而至,這是我最高興的時刻。年前的辛苦忙碌值得所有人在除夕年夜飯狠狠犒勞自己的肚皮,五臟廟得到慰藉后大人們就開始在飯桌上高談闊論,卻引不起我們孩子的興趣。我和哥哥姐姐總有說不完的話,總要默契的早早吃飽,將攢著的花炮一股腦拿出來在院子里放個盡興,哥哥膽大,二踢腳、竄天猴樣樣敢放,握在手里放小禮花也絲毫不怵。我和姐姐就拿著軟軟長長的鴨子下蛋比誰能掄出最好看的花型……

花炮放盡,哥哥姐姐也要回家了。快樂的童年就像絢爛的煙花轉瞬即逝,如今我也到了張羅過年的年紀,才深深曉得年關難過。想起兒時的年,除了快樂,多了些感慨,那些日子物資貧乏天寒地凍,可記憶只留下勤勞的爺爺奶奶為我們撐起的幸福溫暖。如今,我多想告訴他們,如今新衣網上下單隔天就能送到家,超市里什么樣的海鮮都能買到,帶魚都是洗好切段的再也不用費時費力。可年夜飯少了你們,終究少了很多滋味。

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